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2008年7月24日 14:47| | コメント(0) | トラックバック(0)

今日は土用の丑の日ということでテレビでもウナギの話がいっぱいです。

ことしは特に食品の偽装問題もあり、販売する皆さんも大変かと思います。

店長はうなぎが大好物でして（食べ物みんな好きなのですが特にうなぎ）、東京にいた時も有り金を出して食べていました。

関東の方は金沢と違い、うなぎを食べる文化はより深かったような気がします。

もちろん店長の家でも今日は「うなぎ」かと思いましたが、実は先日既に食べてしまいました。

なぜかと言うと、あまりにも混んで買うのが大変だから・・

普段のうばぎは近所のスーパーで買うのですが、この時期だけは金沢の台所「近江町市場のみやむら」さんでウナギを買っています。

先代（父）の大親友の長男さんが、「みやむら」さんで働いていまして、その関係で毎年買わせてもらっています。

「みやむら」さんは蒲焼が本業と言うだけあってうなぎの味は最高！正直言ってスーパーのうなぎとは全く違います。また、金沢はうなぎよりドジョウの蒲焼を食べる風習が強く、このドジョウの蒲焼もまた最高です。

あったかご飯にうなぎを載せて。特製うな丼を作って食べました。あ～美味しかった。

しかも、1才の息子もうなぎだけ食べる・食べる。末恐ろしい～（デブになる？）

本当に暑い日が続きますが、皆さんがんばりましょう！