金沢市鳴和で生まれた地元のメガネ店。「認定眼鏡士SS級」技術者と「認定補聴器技能者」が親切丁寧に皆様のお手伝いを行います。

石川県金沢市の太陽めがね~SS級認定眼鏡士と認定補聴器技能者が視生活のアドバイザーとして快適なメガネをお作りします

  • TEL.076-251-9902
  • お問い合わせはこちら

鳥から鶏肉になる現場を見せて頂きました。

   

今朝はなんと!5時半に起床しました。(普段は8時過ぎなのに・・)

早起きした訳は、「鳥から鶏肉になる現場」を見せて頂く為です。

今回、経営者仲間の河内物産の河内社長のご好意で、河内物産さんのお仕事である鶏肉処理工場を見せていただくことになり、早朝からうかがった次第であります。

雪道の中を車で滑走し、なんとか集合時刻の6:30に工場に到着。

早速、工場を見学させて頂きました。

image.jpeg

工場内は撮影NGのため、処理工程を文字で説明しますと、
①鶏かけ(逆さ)
②首切り
③放血
④湯漬け
⑤脱毛
⑥首取り
⑦内臓を表にだす
⑧検査
⑨内臓抜き取り選別
⑩首皮取り
の順になります。

もちろん、生きている鶏を上記の工程で処理していくんですが、実際の現場はやはり「なかなか」のものです。最初の部分では泣き声も聞こえますし、処理の過程では血もあり、においもあります。

もちろん、衛生面にも気を配り、プロとして皆さんキチンと処理していました。

工場見学後は会社前にある「鶏霊の碑」で無くなった鳥への感謝を祈らせて頂きました。

  image3.jpeg image2.jpeg

 私たちは小さい頃からごはんを食べる前には「いただきます」と言っています。

今回、改めてこの「いただきます」は「色々な命を頂いている」ということを実際に体験し、思うことが出来ました。

 

私は食べ残しや好き嫌いは無い方ですが、毎日の食事に感謝し「いただいて」行こうと思います。

最後に、参加者で記念撮影をしました。誰だかわかりませんが(笑)

image0.jpg

 

河内社長、朝から大勢で訪問させていただき、ありがとうございました。またよろしくお願いいたしますね

ご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加中!応援よろしくおねがいしま す<(_ _)> ポチッと1発お願いします

 

 

 - 地域ネタ雑談等

  関連記事

絶景かな~とはいかないまでも、太陽めがねの店頭を彩る見事なつつじ

太陽めがねの入り口に昨日、見事な「つつじ」の盆栽が来ました。 いつも、店頭に飾ってと色んな鉢植えを持ってきてくれる方が今回は立派な盆栽となっています。 &nbs …

20687795_661516644054278_3339208927995756544_n
太陽めがねより夏季休業のお知らせです!

太陽めがねより夏季休業のお知らせです! 皆さまには、大変ご迷惑をおかけしますが、 8月13(日)、14(月)とお休みさせていただきます。よろしくお願いします! …

19228682_298687163925051_8225543553653145600_n
ちょっと前に植えた、『宇宙いも』から芽が出て蔓が伸びてきました!

ちょっと前に植えた、『宇宙いも』から芽が出て蔓が伸びてきました! いよいよネットを張ることにしました! 太陽めがね応援隊の方にお手伝いをしていただいて、グリーン …

臨時休業張り紙
2016夏季休業のお知らせ

日頃はお世話になっております。 太陽めがねでは下記日程で休業させていただきます。 皆様にはご迷惑をお掛けいたしますがよろしくおねがいいたします。 記 休業日 8 …

2018022501
寒さと雪の中、日差しがまぶしい方へ、偏光サングラスを通した見え方のご紹介

全国的な大寒波です。とにかく気温が低い。日中もほぼ氷点下の金沢です。 ただ、今回はずっと降りっぱなしではなく、時々お日様も顔を出します。 そうなると、まぶしい! …

IMG_1446
一家総出でお店の雪かき。「大雪」になってしまいました

昨日も除雪の話だったのに、今日も雪の話。 もはや、記録として記載しとこうかと。 昨日、重機できれいさっぱりになった太陽めがねでしたが、今朝になるとこうなってまし …

盆踊り大会開催!太陽めがねもお手伝いです

今日は、太陽めがねがある鳴和の盆踊り大会です。直前まで雨により開催が危ぶまれましたが、何とか雨はもう降らないという願いも込めて開催を決定しました。店長のも私も鳴 …

IMG_6526
富山で「ます寿司」作りを体験!

先日、お隣富山県の名産である「ます寿司」作りを体験する機会がありました。場所はもちろん富山の地です)^o^( 会場は、市内の会議室。実際に「ます寿司」を作ってい …

店内の生け花では桜が満開です

太陽めがねではカウンターの後ろに生け花を飾ってあります。これは母の趣味でして、自宅のお向かいに草月流の先生がおりまして、そこで、習っております。 毎週月曜日に新 …

img_mv_logo
太陽めがねでPayPayの取り扱いを行っております!しかも!100億円キャンペーン第二弾開催です!

「お支払いは、スマホひとつで完了」ということで、テレビなどでも話題のPayPay(ペイペイ)ですが、 太陽めがねでも取扱いを開始しております。   テ …