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話題になりつつある「金沢カレー」店長の好きな金沢カレーはここ!

   

突然ですが、最近雑誌やテレビなどで見かけるようになった金沢の新名物とはなんでしょうか?
答えは「カレーライス」だそうです
カレーライスと言えば、大人から子供まで大人気のメニューです。家で食べるカレーも格別ですが、金沢では外で食べる「カレーライス」が他の地域とはちょっと違うというのが新名物になるつつある原因。
何が違うのかというと、まずは、出される器とスプーンではなくフォークということ。
そして、くせになる濃い味。
金沢カレーの元祖というのはどこになるのでしょうか?
記憶や聞いた話だと、「ターバンカレー」、「インディアンカレー」などを思い浮かべますし、「キッチンユキ」もはずせないところでしょう。
小松が本拠地?の「アルバ」もありますしね。
最近では「ゴーゴーカレー」をはじめとする新勢力も増えてきたかな~という感じでしょうか。
ということで、店長一押しの金沢カレーライスを久しぶりに食べてきました。
それはやっぱり「チャンピオンカレー」!
もともと「ターバンカレー」の名前だったのですが、諸事情により8年ほど前かな?「チャンピオンカレー」の改名したお店です。
行ったのはもちろん野々市の本店。わが母校金沢工業大学のすぐ近くになり、学生時代からお世話になっている所です。
まずは、券売機で食券の購入。
HI3A0185.JPG
頼んだのは一番人気と思われる「Lカツカレー」。一般的には「大盛」に値しますが、ここでは「普通」扱いのメニューです。
で、しばらく待つと。来ました~
HI3A0187.JPG
ん~ん。今写真を見てもやっぱり美味しそう!!
このステンレスの器にキャベツが載り、ソースの掛かった「カツ」がカレーの上に載っている。金沢カレーの基本形はこの形です。
そして、福神漬もお好みでOKということで、各テーブルにある寸胴から取り出し。
HI3A0186.JPG
「とろ~り」というか、ご飯と共に「ずっしり」とした重みを感じるのがこのカレーの特徴。あつあつを美味しく、頂いてきました
やっぱり美味しいかったな~♪
お店の近くには「カレーのアルバ 鳴和店」もあり。こちらも利用しております。
この金沢カレーこれから首都圏に進出していくとのことで、ちょっと楽しみです。
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